Buon pomeriggio a tutti!
Come sapete il mio blog è principalmente una raccolta di ricette, con qualche riflessione qua e là.
Oggi vorrei parlarvi di un posto speciale, dove sono stata durante la mia ultima vacanza romana.
Ritorniamo indietro nel tempo, ai caldissimi giorni di fine luglio...
Ero in vacanza con mio fratello e alloggiavamo in zona pinciana.
Abbiamo pensato di passare la domenica della partenza ai giardini di Villa Borghese e di pranzare con un gelato.
Cercando online un posto vicino e di qualità sono incappata in Come il Latte!
Dopo la nostra passeggiata nel parco, tornando ci siamo fermati in questa meravigliosa gelateria.
Entrando nella gelateria ti ritrovi in un posto di altri tempi, l'arredamento pulito e ordinato e l'idea di un posto dove trovare cose semplici e genuine per deliziare il palato.
Il bianco e nero per me rappresentano l'eleganza e la sensazione che il locale mi ha lasciato è proprio di semplicità ed eleganza!
Coppette, coni e bicchieri impilati alla perfezione in un ambiente retrò, cosa chiedere di più?
E qui arriviamo al gelato. Un prodotto eccellente, basato sulla qualità delle materie prime e sulla semplicità.
Abbiamo preso il cono in cialda artigianale e la gentile ragazza che ci ha assistito nella scelta ci ha chiesto subito se volessimo fosse rivestita di cioccolato.
Sì, perché da Come il Latte ci sono due fontane di cioccolato, fondente e bianco, per poter arricchire le cialde.
Poi abbiamo scelto i gusti.
Caramello al sale, Crema con uova biologiche e Mascarpone con crema alla nocciola della casa per mio fratello; Pistacchio di Sicilia, Ricotta con fichi e noci caramellate e Mascarpone con crema alla nocciola della casa per me.
Il tutto sormontato da una cucchiaiata di panna montata, semplice per mio fratello e alla vaniglia per me.
Poteva infine mancare una piccola tonda cialda passata sotto la fontana di cioccolato?
Ditemi se non è la perfezione!
Dovreste provarlo perché le vostre papille gustative vi ringrazieranno.
Parlarne non è sufficiente a spiegare la sensazione provata, come aver capito che un buon gelato non possa essere che così.
Lo abbiamo decretato come il gelato migliore mai assaggiato!
La differenza è nella selezione delle materie prime, utilizzate con sapienza.
La qualità sta anche nell'assenza di ingredienti artificiali, tutto è naturale e si sente! Il gelato di Come il Latte non contiene grassi idrogenati, né conservanti, coloranti o antiossidanti artificiali.
La crema sembra di pasticceria e si riconosce la freschezza delle uova biologiche e la vaniglia di alta qualità.
La crema sembra di pasticceria e si riconosce la freschezza delle uova biologiche e la vaniglia di alta qualità.
I gusti sono selezionati e, a parte i classici, variano secondo la stagionalità.
Insomma un gelato semplice, genuino e buono, proprio come il latte.
Mi piace pensare che il gelato di Come il Latte sia come il teatro, tutto quello che è in scena è essenziale e indispensabile. Ogni ingrediente è lì per un motivo e ciò che non serve non viene utilizzato. Quando si torna all'essenziale non può che esserci del bene e del buono!
Ho voluto condividere tutto questo con voi.
Buona serata dalla vostra FabbricaTorte
